Search Results - "PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS"

Contaminación por mohos y aislamiento de Cladosporium spp. y Thamnidium spp. en cámaras frigoríficas de plantas procesadoras de alimentos marinos y empresas frigoríficas del sur de Chile.

Alternate Title: Mould contamination and isolation of Cladosporium spp. and Thamnidiumspp. in frigorific chambers of sea-food processing plantsand frigorific enterprises from South of Chile.

Authors: Boris, Castillo B. Carlos, Díaz A. Pablo, Santibañez G.

Source: Boletín Micológico. 2017, Vol. 32 Issue 1, p1-8. 8p.

METODOLOGÍA PARA REALIZAR ESTUDIOS DE EVIDENCIA MICROBIOLÓGICA EN PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS.

Alternate Title: Methodology to conduct microbial assessment studies in food processing plants.

Authors: Wong-González, Eric¹ ewong@cariari.ucr.ac.cr

Source: Agronomía Mesoamericana. ene-jun2008, Vol. 19 Issue 1, p131-137. 7p. 1 Diagram.

Diseño y validación de una herramienta para evaluar la vulnerabilidad de fraude alimentario.

Alternate Title: Design and validation of a tool to assess vulnerability to food fraud.

Authors: Ballesteros Vargas, María Fernanda Cartín-Rojas, Andrés

Source: Revista de Medicina Veterinaria. jul-dic2023, Issue 47, p1-16. 16p.

Presencia de integrones clase I en Escherichia coli aislada de productos cárnicos en plantas Tipo Inspección Federal (TIF) en el Estado de México.

Alternate Title: Presence of class I integrons in Escherichia coli isolated from meat products in Federal Inspection Type (TIF) plants in the Estado de Mexico.

Authors: Fuentes Arriaga, Raquel Talavera Rojas, Martín Vázquez Navarrete, Jesús et al.

Source: Veterinaria México. ene-mar2013, Vol. 44 Issue 1, p23-30. 8p.

Subjects: INTEGRONS, MEAT microbiology, ESCHERICHIA coli, FOODBORNE diseases, ANTIBIOTICS, DRUG resistance in bacteria

Geographic Terms: MEXICO

Importancia de la limpieza y sanitización de las superficies para prevenir y controlar los biofilms en la cadena cárnica avícola: Prevenir el desarrollo y eliminar los biofilms existentes se relaciona con la seguridad de los alimentos elaborados

Authors: Frizzo, L. S. Rodríguez, R.

Source: Alimentacion Latinoamericana. sep2020, Vol. 54 Issue 350, p62-74. 13p.

Diseño de producción para la agroindustria hortofrutícola de pulpas congeladas, deshidratados, y/o moliendas en la región Caribe.

Alternate Title: Production Design For The Horticultural Agro-Industry Of Frozen, Dehydrated Pulp, And/Or Grinding In The Caribbean Region.
Projeto de produção para a agroindústria hortícola de polpa desidratada, congelada e/ou moagem na região do Caribe.

Authors: CAUSADO RODRÍGUEZ, EDWIN OSPINO AYALA, OSCAR JOSÉ RACEDO GUTIÉRREZ, JELIBETH PAOLA

Source: Revista EIA. jul-dic2019, Vol. 16 Issue 32, p113-127. 15p.

La importancia del piso de resina dentro de una planta.

Source: Industria Alimenticia. ago2014, Vol. 25 Issue 8, p33-35. 3p.

Diseño de una estrategia de control difuso aplicada al proceso de ultracongelación de alimentos.

Alternate Title: Design of fuzzy control strategy applied to food process deep freeze.

Authors: García, Rafael J. Pinto, Angel D. Eduardo Rengel, José et al.

Source: INGENIARE - Revista Chilena de Ingeniería. ene2017, Vol. 25 Issue 1, p70-84. 15p.

Seguridad de los empleados.

Source: Industria Alimenticia. jun2015, Vol. 26 Issue 6, p36-41. 4p.

Automatización, la clave del retorno de inversión.

Source: Industria Alimenticia. jun2014, Vol. 25 Issue 6, p12-15. 4p.

Limpieza y desinfección automatizada ahorra tiempo, produce mejores resultados.

Authors: Labs, Wayne

Source: Industria Alimenticia. jun2014, Vol. 25 Issue 6, p32-35. 4p.

Cinco formas de preparar la salubridad de su planta en condiciones para FSMA.

Authors: Larson Bricher, Julie

Source: Industria Alimenticia. sep2013, Vol. 24 Issue 9, p70-77. 8p. 7 Color Photographs.

Compromiso para formar a los empleados.

Authors: Stier, Richard¹

Source: Industria Alimenticia. ene2015, Vol. 26 Issue 1, p50-53. 3p.

empaque robótico, tendencia real.

Source: Industria Alimenticia. oct2014, Vol. 25 Issue 10, p22-25. 3p.

Procesamiento de lácteos.

Authors: Labs, Wayne

Source: Industria Alimenticia. aug2015, Vol. 26 Issue 8, p30-31. 2p.

Un campo de batalla de líquidos: cómo crear un programa de higienización eficaz.

Source: Industria Alimenticia. feb2015, Vol. 26 Issue 2, p32-33. 2p.

El cumplimiento en las cadenas de abastecimiento complejas.

Authors: Barach, Jeffrey¹

Source: Industria Alimenticia. sep2014, Vol. 25 Issue 9, p48-49. 2p.

Herramientas de control de energía ofrecen soluciones efectivas.

Authors: Mayer, Marina

Source: Industria Alimenticia. ago2014, Vol. 25 Issue 8, p39-40. 2p.

Salmonella patógeno alimentario muy frecuente y altamente dañino.

Authors: Monreal, Lucila Lucysky1@live.com.mx

Source: Industria Alimenticia. oct2014, Vol. 25 Issue 10, p36-36. 1p.

Control de patógenos en la industria alimenticia.

Source: Industria Alimenticia. oct2013, Vol. 24 Issue 10, p43-43. 1p.