Search Results - REFRIGERACION FUNDAMENTOS

Dinámica de fluidos computacional en operaciones de secado y refrigeración aplicados a la industria de alimentos.

Alternate Title: Computational fluid dynamics in drying and cooling operations applied to the food industry.

Authors: Gómez-Daza, Juan C. Ochoa-Martínez, Claudia I.

Source: Ingeniería y Competitividad. Dec2011, Vol. 13 Issue 2, p103-114. 12p.

ASPECTOS BÁSICOS DE REFRIGERACIóN PARA LA AGROINDUSTRIA.

Alternate Title: BASIC ASPECTS OF REFRIGERATION FOR THE AGROINDUSTRY.

Authors: CIFUENTES, GERARDO CABRERA MUÑOZ MUÑOZ, DEYANIRA

Source: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. dic2008, Vol. 6 Issue 2, p86-93. 8p.