Search Results - CONSERVACION DE ALIMENTOS NORMAS

COMPOSITION AND APPLICATION OF CONSERVATION TECHNOLOGY IN FRUITS CONSUMED IN THE AMAZON OF PARAENSE.

Alternate Title: COMPOSICIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA DE CONSERVACIÓN EN FRUTAS CONSUMIDAS EN LA AMAZONIA DE PARÁ.
COMPOSIÇÃO E APLICAÇÃO DE TECNOLOGIA DE CONSERVAÇÃO EM FRUTAS CONSUMIDAS NA AMAZÔNIA PARAENSE.

Authors: Carvalho Nunes, Françoyse Romão dos Santos, Alex Benedito Rodrigues de Oliveira, Maria Maísa et al.

Source: Environmental & Social Management Journal / Revista de Gestão Social e Ambiental. 2025, Vol. 19 Issue 4, p1-17. 17p.

It was like that when we found it: dissociation and standards of care for archaeological and ethnographic collections.

Alternate Title: لقد كان على هذا الحال حين وجدناه: الانفصال ومعايير العناية في المجموعات الأثرية والإثنوغرافية
"Así estaba cuando lo encontramos: Disociación y normas de conservación de las colecciones arqueológicas y etnográficas".
"Estava assim quando encontramos: dissociação e padrões de cuidado em coleções arqueológicas e etnográficas".
"发现即如此：考古与民族志藏品的信息脱节与照护标准".

Authors: Fuentes, Ayesha¹ (AUTHOR) acvf2@cam.ac.uk

Source: Journal of the Institute of Conservation. Oct2025, Vol. 48 Issue 3, p221-233. 13p.

Subject Terms: Archaeological museums & collections, Conservation & restoration, Documentation, Safety standards, Archaeological assemblages, Risk management in business

Geographic Terms: United Kingdom

Conocimiento de inocuidad y calidad microbiológica de alimentos de estudiantes de una universidad pública en Cartagena, Colombia.

Alternate Title: Knowledge of food safety and microbiological quality of students from a public university in Cartagena, Colombia.

Authors: Cuadrado Cano, Bernarda Soraya San Juan Blanco, Meira Inés Leones Gómez, Isabella et al.

Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. oct-dec2024, Vol. 74 Issue 4, p245-257. 13p.

Subjects: FOOD contamination, ESCHERICHIA coli, FOODBORNE diseases, FOOD quality, PUBLIC universities & colleges

La función del envase en la conservación de alimentos.

Authors: Garcerant, Ismael Povea

Resource Type: eBook.

Subjects: Food containers, Food--Preservation

Categories: TECHNOLOGY & ENGINEERING / General

Significados y Prácticas del Derecho a la Alimentación en una Escuela Rural de Uruguay.

Alternate Title: Meanings and Practices of the Right to Food in a Rural School in Uruguay.

Authors: Cauci-Becerra, Adriana¹

Source: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. jul-dic2025, Vol. 35 Issue 66, p1-23. 23p.

Condiciones de comercialización de queso Paraguay y frecuencia de contaminación con Staphylococcus aureus enterotoxigénico en mercados municipales de Asunción y Gran Asunción, mayo a junio 2022.

Alternate Title: Product sale conditions of Paraguayan cheese and frequency of contamination with enterotoxigenic Staphylococcus aureus in municipal markets of Asunción and Greater Asunción, May to June 2022.

Authors: Schmeda, Carlos Guillén, Rosa Rodríguez, Fátima et al.

Source: Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud. 2025, Vol. 23 Issue 1, p1-9. 9p.

Subjects: STAPHYLOCOCCUS aureus, CURRENT good manufacturing practices, FOODBORNE diseases, DIAGNOSTIC use of polymerase chain reaction, ENTEROTOXINS, FOOD safety, MARKETPLACES, CHEESE

Geographic Terms: ASUNCION (Paraguay), PARAGUAY

El estado de los alimentos y los procesos de conservación: Posiciones de los consumidores de Buenos Aires alrededores.

Authors: Moré, María Rosa Yasky, Marcelo De Lazzari, Gastón

Source: Cuadernos del CEAgro. 2001, Issue 3, p1. 14p.

Centro de Protección e Higiene de las Radiaciones: 20 años al servicio de la inocuidad alimentaria.

Alternate Title: Center for Radiation Protection and Hygiene: 20 years serving food safety.

Authors: Fernández Gómez, Isis María Capote Ferrera, Eduardo Carrazana González, Jorge et al.

Source: Nucleus. Jan-Apr2022, Issue 70, p6-9. 4p.

Subjects: Environmental health, Consumer protection, Food industry, National territory, Water pollution, International trade, Animal health

Geographic Terms: Cuba

TURISMO E DESENVOLVIMENTO: OPINIÕES E PONTOS DE VISTA DOS DIFERENTES ATORES NA ÁREA DE PROTEÇÃO AMBIENTAL ILHA DO COMBU -- BELÉM DO PARÁ, BRASIL.

Alternate Title: TOURISM AND DEVELOPMENT: OPINIONS AND POINT OF VIEW OF DIFFERENT ACTORS IN ENVIRONMENTAL PROTECTION AREA ILHA DO COMBU -- BELÉM DO PARÁ, BRAZIL.
TURISMO Y DESARROLLO: PERCEPCIÓN DE LOS DIFERENTES ACTORES EN EL ÁREA DE PROTECCIÓN AMBIENTAL ILHA DO COMBU -- BELÉM DO PARÁ, BRASIL.

Authors: Neiva, Rafaely Moreira Sabbá de Mendonça Nóbrega, Wilker Ricardo

Source: Turismo: Visão e Ação. jan-dez2025, Vol. 27, p1-17. 17p.

Perfil da produção orgânica no estado de Minas Gerais e as novas relações entre produção e consumo de alimentos.

Alternate Title: Profile of organic production in the state of Minas Gerais and the new relationships between food production and consumption.
Perfil de la producción orgánica en el estado de Minas Gerais y las nuevas relaciones entre producción y consumo de alimentos.

Authors: NEVES, Janine Ameku IMPERADOR, Adriana Maria

Source: Org & Demo. 2023, Vol. 24, p1-25. 25p.

ANIMALES: ANFITRIONES Y EMPLEADOS DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA EN MAZATLÁN.

Alternate Title: ANIMALS: HOSTS AND EMPLOYEES OF THE TOURISM INDUSTRY IN MAZATLAN.

Authors: GARCÍA-LONDOÑO, ANDRÉS FELIPE^1,2,3 afgarcialo@unal.edu.co

Source: Anuario Turismo y Sociedad. jul-dec2025, Vol. 37, p49-75. 27p.

Índice de inseguridad alimentaria para las entidades federativas de México: un enfoque desde la sostenibilidad.

Alternate Title: Food insecurity index for the states of Mexico: A sustainability approach.

Authors: Sánchez-Rigñack, Iboris Saenz-de-Miera, Belen Gámez, Alba E.

Source: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. jul-dic2025, Vol. 35 Issue 66, p1-28. 28p.

La obligación de alimentos pre natales y la incidencia en los derechos del presunto progenitor.

Alternate Title: Pre-natal child support obligation and the impact on the alleged parent’s rights.

Authors: Marín Cali, Eliana Michelle Ramon Galarza, Lisseth María Gallegos Avendaño, Mónica Cecibel

Source: Pacha: Journal of Contemporary Studies of the Global South / Revista de Estudios Contemporáneos del Sur Global. may/jun2023, Vol. 4 Issue 11, p1-16. 16p.

Transformaciones de las prácticas alimentarias en Zinacantán, Chiapas.

Alternate Title: Transformations of food practices in Zinacantán, Chiapas.

Authors: Ferrat-Machado, Susana Hernández-Cruz, Rosa E. Estrada-Lugo, Erin J.

Source: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. jul-dic2025, Vol. 35 Issue 66, p1-30. 30p.

Empaques vs Bioempaques para alimentos: una comparación a nivel técnica, comercial y normativa.

Alternate Title: Packaging vs Biopackaging for food: a comparison at a technical, commercial, and regulatory level.

Authors: Acosta-Medina, Julieth K. Contreras-Pacheco, Orlando E. Pedraza-Avella, Aura C.

Source: Ingeniería y Competitividad. 2023, Vol. 25 Issue 3, p1-19. 19p.

Subjects: Food packaging, Single-use plastics, Packaging materials, Consumer preferences, Packaging industry, Biodegradable plastics

Vigilancia epidemiológica de brotes de enfermedades trasmitidas por alimentos en la provincia de Santiago de Cuba.

Alternate Title: Epidemiologic surveillance of diseases outbreaks transmitted by foods in Santiago de Cuba province.

Authors: Rodríguez Julian, Arístides Ramón Mendez, Mayelin Marin Pouyou, Laidelbis Minier et al.

Source: MEDISAN. ene/feb 2022, Vol. 26 Issue 1, p1-13. 13p.

Subjects: DISEASE outbreaks, GRAM-negative bacteria, FOOD contamination, BACTERIAL contamination, SALMONELLA

Propiedades bioactivas de frutas tropicales exóticas y sus beneficios a la salud.

Alternate Title: Bioactive properties of exotic tropical fruits and their health benefits.

Authors: Enriquez-Valencia, Salma A. Julieta Salazar-López, Norma Robles-Sánchez, Maribel et al.

Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. sep2020, Vol. 70 Issue 3, p205-214. 10p.

Subjects: TROPICAL fruit, MORINDA citrifolia, FOOD preservation, ACAI palm, SCIENCE databases, FUNCTIONAL foods, CAROTENOIDS, PLANT polyphenols

Distribución y caracterización fenotípica y genotípica de Listeria monocytogenes en aislamientos de alimentos, Colombia, 2010-2018.

Alternate Title: Distribution and phenotypic and genotypic characterization of Listeria monocytogenes isolated from food, Colombia, 2010-2018.

Authors: Isabel Muñoz, Ana Catering Rodríguez, Edna

Source: Biomédica: Revista del Instituto Nacional de Salud. 2021 Supplement, Vol. 41, p165-179. 17p.

Subjects: PULSED-field gel electrophoresis, SERODIAGNOSIS, LISTERIA monocytogenes, PREPARED foods, GENOTYPES

Geographic Terms: BOGOTA (Colombia)

Satisfacción del turista y visitante del Pueblo Mágico Cosalá, Sinaloa: estudio comparativo por género.

Alternate Title: Tourist and visitor satisfaction in the magical town of Cosalá, Sinaloa: a comparative study by gender.

Authors: Olmos­-Martínez, Elizabeth Díaz­-Aboytes, María de Lourdes Gálvez­-Bon, Luz Cecilia et al.

Source: Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. Oct-Dec2025, Vol. 23 Issue 4, p1125-1139. 15p.

Gastronomía Científica y Alimentación Saludable: Hacia un Nuevo Paradigma Transdisciplinario.

Alternate Title: Scientific gastronomy and healthy eating: towards a new transdisciplinary paradigm.

Authors: Bartrina, Javier Aranceta¹ javieraranceta@gmail.com

Source: NOVA: Publicación Científica en Ciencias Biomédicas. jul-dic2025, Vol. 23 Issue 45, p153-175. 23p.

Subjects: GASTRONOMY, SUSTAINABILITY, FOOD science, INTERDISCIPLINARY research, COOKING, FOOD habits, NUTRITIONAL genomics, NUTRITION