Search Results - CONTROL DE ALIMENTOS FUNDAMENTOS

PROCRASTINAÇÃO, CONTROLE E ESFORÇO PERCEBIDO NO COMPORTAMENTO DE DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS.

Alternate Title: Procrastination, control and perceived effort in food waste behaviour.
Procrastinación, control y esfuerzo percibido en el comportamiento de desperdicio de alimentos.

Authors: Freitas da Costa, Marconi de Oliveira Campos, Patrícia Nunes de Santana, Poliana

Source: RAE: Revista de Administração de Empresas. set/out2021, Vol. 61 Issue 5, p1-19. 19p.

Implementación del Balanced Scorecard en la Empresa Alimentos Fruver Express. Caso de estudio.

Alternate Title: Implementation of the Balanced Scorecard at Alimentos Fruver Express. Case Study.
Implementação do Balanced Scorecard na Alimentos Fruver Express. Estudo de Caso.

Authors: Coy Cruz, Ángela Tatiana Babativa Novoa, Doris Amparo

Source: Signos. ene-jun2026, Vol. 18 Issue 1, p82-97. 16p.

Estándares sanitarios en la industria agroalimentaria colombiana: Un nuevo modelo de evaluación.

Alternate Title: Sanitary Standards in the Colombian Agri-Food Industry: New Evaluation Model.

Authors: Monsalve-Estrada, Nancy Yolanda Montenegro López, Diego Camilo Corredor Sarmiento, Johnny

Source: Revista de la Universidad del Zulia. ene-abr2026, Vol. 17 Issue 48, p97-115. 19p.

CEPAS DE Salmonella spp. QUE AFECTAN LA INOCUIDAD DE LAS FRUTAS Y VERDURAS.

Alternate Title: Salmonella spp. STRAINS THAT AFFECT THE SAFETY OF FRUITS AND VEGETABLES.
CEPAS DE Salmonella spp. QUE AFETAM A SEGURANÇA DE FRUTAS E VEGETAIS.

Authors: Gastélum Acosta, Wendy Evelia Martínez-Rodríguez, Célida Isabel Francisca Espinoza-Aguirre, Laura et al.

Source: Revista Foco (Interdisciplinary Studies Journal). 2025, Vol. 18 Issue 11, p1-14. 14p.

POTENCIALIDADES E LIMITAÇÕES DO PROCESSO DE RASTREABILIDADE DA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS.

Alternate Title: POTENTIALS AND LIMITATIONS OF THE TRACEABILITY PROCESS OF ORGANIC FOOD PRODUCTION.
POTENCIALES Y LIMITACIONES DEL PROCESO DE TRAZABILIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ORGÁNICOS.

Authors: Rodrigues Carneiro, Janderlin Patrick Pinto Fraxe, Therezinha de Jesus Barbosa da Costa, Mônica Suani et al.

Source: Revista Foco (Interdisciplinary Studies Journal). 2024, Vol. 17 Issue 2, p1-21. 21p.

PRODUÇÃO DE PÃO DE BATATA-DOCE SEM GLÚTEN NA MERENDA ESCOLAR.

Alternate Title: PRODUCTION OF GLUTEN-FREE SWEET POTATO BREAD FOR SCHOOL MEALS.
PRODUCCIÓN DE PAN DE BONIATO SIN GLUTEN EN LA MERIENDA ESCOLAR.

Authors: Castro de Oliveira, Ana Angélica da Rocha, Jennifer Costa Silva da Cunha, Leiliane Cristina et al.

Source: Revista Foco (Interdisciplinary Studies Journal). 2026, Vol. 19 Issue 3, p1-16. 16p.

DETERMINANTES CULTURALES DE LA DIABETES EN MÉXICO: PAUTAS DE INTERVENCIÓN.

Alternate Title: CULTURAL DETERMINANTS OF DIABETES IN MÉXICO: INTERVENTION GUIDELINES.

Authors: Mestas Hernández, Lilia Gordillo León, Fernando

Source: EduPsykhé. 2026, Vol. 23 Issue 2, p21-34. 14p.

DISEÑO DE UN CUADRO DE MANDO INTEGRAL PARA UNA MICROEMPRESA DE SERVICIOS EN TENOSIQUE, TABASCO, MÉXICO: CASO DE ESTUDIO.

Alternate Title: DESIGN OF A BALANCED SCORECARD FOR A SERVICE MICROENTERPRISE IN TENOSIQUE, TABASCO, MÉXICO: A CASE STUDY.

Authors: Ortiz García, Pedro Luis Sánchez Ruiz, José Guadalupe Luna Jiménez, Ana Laura

Source: Revista de Ciencias Economicas. jul-dic2025, Vol. 43 Issue 2, p1-21. 21p.

MÉTODOS MOLECULARES PARA LA DETECCIÓN DE PATÓGENOS EN ALIMENTOS.

Alternate Title: MOLECULAR METHODS FOR THE DETECTION OF PATHOGENS IN FOODS.

Authors: Jiménez Soto, Lianet Puig Peña, Yamila

Source: Revista CENIC Ciencias Biologicas. 2024, Vol. 55, p173-179. 7p.

Subjects: MOLECULAR biology, POLYMERASE chain reaction, FOODBORNE diseases, FOOD chemistry, DETECTION of microorganisms

Documento de consenso sobre estilo de vida saludable.

Alternate Title: Consensus document on healthy lifestyle.

Authors: Alemán, José Abellán¹ (AUTHOR)

Source: Nutrición Hospitalaria. 2026 extra 1, Vol. 43, p1-166. 166p.

Diseño de una estrategia de control difuso aplicada al proceso de ultracongelación de alimentos.

Alternate Title: Design of fuzzy control strategy applied to food process deep freeze.

Authors: García, Rafael J. Pinto, Angel D. Eduardo Rengel, José et al.

Source: INGENIARE - Revista Chilena de Ingeniería. ene2017, Vol. 25 Issue 1, p70-84. 15p.

Control constitucional en demandas de alimentos caso 012-17-SIN-CC.

Alternate Title: constitutional control in food demands case 012-17-SIN-CC.
Controle constitucional de demanda de alimentos caso 012-17-SIN-CC.

Authors: Angel Silverio, Barrios Miranda Marco Alexander, Chininin Macanchi De Vinces Petrick Jeanny, Gonzalez

Source: Revista Lasallista de Investigación. 2018, Vol. 15 Issue 2, p169-181. 13p.

Uso de la imagen hiperespectral en la industria alimentaria.

Source: Alimentacion Latinoamericana. dec2025, Vol. 59 Issue 377, p32-41. 10p.

Controle gerencial: um estudo entre relações público/privado sob a ótica da teoria dos custos de transação.

Alternate Title: Managerial control: a study between public/private relations from the perspective of transaction cost theory.
Control gerencial: un estudio entre relaciones públicas y privadas desde la perspectiva de la teoría de los costos de transacción.

Authors: Rezende da Costa, Júlio Ricardo Nóbrega de Almeida, Karla Katiuscia

Source: Revista Ambiente Contábil. jul-dez2025, Vol. 17 Issue 2, p107-130. 24p.

Alimento para el alma, cuerpos para la virtud. Sobre el vegetarianismo en Porfirio De Abstinentia.

Alternate Title: Food for the Soul, Bodies for Virtue. On Porphyry's Vegetarianism in De Abstinentia.

Authors: Costero-Quiroga, Sonsoles^1,2 s.costero.quiroga@ucm.es

Source: Areté: Revista de Filosofía. 2025, Vol. 37 Issue 1, p112-127. 16p.

XVI Lección Jesús Culebras. Desarrollo de los hábitos alimentarios en el niño: sentido y sensibilidad.

Alternate Title: XVI Jesús Culebras Lecture. Development of eating habits in children: sense and sensitivity.

Authors: Villares, José Manuel Moreno¹ (AUTHOR) jmorenov@unav.es

Source: Nutrición Hospitalaria. Sep/Oct2025, Vol. 42 Issue 5, p1101-1109. 9p.

La inocuidad de alimentos y su relevancia en los tratados de libre comercio (TLC).

Alternate Title: Food Safety and its relevance on the Free Trade Agreements (FTAs).

Authors: Guevara Lam, Ernesto eguevaralam@gmail.com

Source: Agenda Internacional. 2025, Vol. 32 Issue 44, p208-227. 20p.

Control de costos de alimentos y bebidas en mipymes hosteleras: caso de estudio Quito - Ecuador.

Authors: Mena-Galárraga, Francisco Galárraga Soto, Efrén

Source: Gestión Joven. 2018, Issue 18, p160-182. 23p.

Estudio preliminar del control bacteriológico en cosméticos de preparación artesanal comercializados en la ciudad de La Paz.

Alternate Title: Preliminary study of bacteriological control in artisanal cosmetics marketed in the city of La Paz.

Authors: Angola Silvera, Yesenia Maria Nina Perez, Jhon Julio Alejandro, Mendoza et al.

Source: Gaceta Médica Boliviana. ene-jun2025, Vol. 48 Issue 1, p56-64. 9p.

Subjects: MICROBIAL contamination, PATHOGENIC microorganisms, COSMETICS, QUALITY control standards, PUBLIC health, INFECTION control, QUALITY control

Geographic Terms: LA Paz (Bolivia)

Fitoquímica y bioactividad comparativa de cascarilla de tres variedades de Coffea arabica (Acawa, Sarchimor y Bourbon sidra).

Alternate Title: Phytochemistry and comparative bioactivity of husk from three Coffea arabica varieties (Acawa, Sarchimor and Bourbon sidra).
Fitoquímica e bioatividade comparativa da casca de três variedades de Coffea arabica (Acawa, Sarchimor e Bourbon sidra).

Authors: Fernández, Mercedes Campo Morocho, Génesis Katiusca Zambrano, Wilson Alexander et al.

Source: Revista Colombiana de Química. 2026, Vol. 55 Issue 1, p27-36. 10p.