Search Results - Ediciones Anaquel,

INFLUENCIA DEL ENVASADO EN ATMÓSFERA MODIFICADA SOBRE LA VIDA DE ANAQUEL DE ROLLO DE CARNE DE CERDO REESTRUCTURADO.

Alternate Title: Influence of modified atmosphere packed on shelf life of restructured pork meat roll.

Authors: Bruselas, Aster Beldarraín, Tatiana Castillo, Ada et al.

Source: Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. 2007, Vol. 17 Issue 3, p38-43. 6p. 1 Chart, 1 Graph.

Don Quixote – A Crusader?

Authors: Strosetzki, Christoph¹

Source: eHumanista; 2026, Vol. 65, p136-148, 13p

Inventário Participativo de Bocaina: a cidade entre memórias e afetos. (Portuguese)

Authors: Laura Assumpção, Ana César Castral, Paulo

Source: Revista Memoria em Rede; jan-jun2026, Vol. 18 Issue 34, p32-61, 30p

Aditivos tóxicos en fideos instantáneos ultraprocesados del área metropolitana de Toluca.

Alternate Title: Toxic additives in ultra-processed instant noodles from the Toluca metropolitan area.

Authors: Flores, René Pedroza¹

Source: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. ene-jun2026, Vol. 36 Issue 67, p1-26. 26p.

Palestina, el exilio y la poesía como archivo de un duelo desde el lenguaje: Mahmoud Darwish y Fadwa Tuqan.

Alternate Title: Palestine, Exile, and Poetry as an Archive of Mourning Through Language: Mahmoud Darwish y Fadwa Tuqan.

Authors: Rico Malacara, Alan Yosafat¹ alanrico@politicas.unam.mx

Source: Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales. sep-dic2025, Vol. 70 Issue 255, p415-447. 33p.

Un roble de cercano color o los umbrales de un francés en México: elogios inconstantes en el anecdotario de antropólogos mexicanos y radicados.

Alternate Title: A near-coloured oak or the thresholds of a Frenchman in Mexico: inconsistent praise in the anecdotes of Mexican and settled anthropologists.

Authors: Reyes García, Héctor Adrián^1,2 hsrg-18@hotmail.com

Source: Cuicuilco Revista de Ciencias Antropológicas. sep-dic2025, Vol. 32 Issue 94, p45-70. 26p.

Kastilya-León Kralları III. Fernando (1217-1252) ve X. Alfonso Devirlerinde (1252-1284) İspanyol Edebiyatı'nda İslâm/Doğu Etkisi.

Alternate Title: Islamic/Eastern Influence in Spanish Literature during the Reigns of Castile-León Kings Fernando III (1217-1252) and Alfonso X (1252-1284).

Authors: Şanal, Enes¹ enes.sanal@ikcu.edu.tr

Source: Eskiyeni. eyl2025, Issue 58, p1179-1202. 24p.

Tras las categorías ontológicas del pensamiento indígena desde la propuesta de las ontologías de la diferencia radical.

Alternate Title: After the ontological categories of indigenous thought from the proposal of the radical difference ontologies.

Authors: Arturo Orrego-Echeverría, Israel Cárdenas Arias, Julián H., Juan Cepeda et al.

Source: Filosofia UNISINOS. 2025, Vol. 26 Issue 2, p1-13. 13p.

"The Age of Malice": Estupro, Consent, and the Foundations of Victim Blaming in the Criminal Courts of Buenos Aires, 1853–1878.

Authors: Ogden, Julia, julia.ogden@colorado.edu

Source: Hispanic American Historical Review; Nov2024, Vol. 104 Issue 4, p615-645, 31p

Licores de crema.

Authors: Sebastián Ramírez-Navas, Juan¹

Source: Alimentacion Latinoamericana. Mar2025, Vol. 59 Issue 373, p30-37. 8p.

Desarrollo de mermelada de piña-nopal formulado con extracto acuoso de estevia: efecto sobre las propiedades fisicoquímicas, inhibición de α-amilasa y respuesta glicémica.

Alternate Title: Desarrollo de mermelada de piña-nopal formulado con extracto acuoso de estevia: efecto sobre las propiedades fisicoquímicas, inhibición de α-amilasa y respuesta glicémica.

Authors: Ruiz Ruiz, Jorge Carlos Segura Campos, Maira Rubi Ruíz Ruíz, Jorge Carlos

Source: Nutrición Hospitalaria. Sep/Oct2019, Vol. 36 Issue 5, p1081-1086. 6p.

LA NAKBA Y LA CREACIÓN DE ISRAEL, 76 AÑOS DESPUÉS. HACIA UNA CONTEXTUALIZACIÓN IDEOLÓGICA.

Alternate Title: THE NAKBA AND THE CREATION OF ISRAEL, 76 YEARS LATER. TOWARDS AN IDEOLOGICAL CONTEXT.

Authors: Basallote Marín, Antonio¹ abasallote@us.es

Source: Historia Actual Online. oto2024, Issue 65, p9-27. 19p.

Post-Harvest Alternatives in Banana Cultivation.

Authors: Ruiz Medina, Maritza D. Ruales, Jenny

Source: Agronomy. Sep2024, Vol. 14 Issue 9, p2109. 13p.

Técnicas más utilizadas para conservación de productos pesqueros de la amazonia ecuatoriana.

Alternate Title: Techniques most used for the preservation of fishery products from the ecuadorian amazon.

Authors: Aguiar Novillo, Santiago Nicolás Enriquez Estrella, Miguel Ángel Chicaiza Reisancho, Edgar Rubén et al.

Source: Ciencia y Tecnología (1390-4051). jul-dic2024, Vol. 17 Issue 2, p73-79. 7p.

Vivificar al-Ándalus en el cómic español de los siglos XX y XXI. Aristas de una civilización.

Alternate Title: Revitalising Al-Andalus in Spanish Comics of the 20th and 21st Centuries. Facets of a Civilisation.

Authors: Hernando Morejón, Jacobo Garrido Clemente, Pilar

Source: Vegueta: Anuario de la Facultad de Geografía e Historia. 2024, Vol. 24 Issue 2, p1353-1379. 27p.

Entre bastidores: rastros y rostros en los trabajos de un investigador (En homenaje a Francisco Rico). (Spanish)

Authors: Sebastián Mediavilla, Fidel

Source: eHumanista; 2024, Vol. 58, pI-XXIII, 23p

¿Qué cosas hay que saber de las bibliotecas? Las ideas de Manuel Selva sobre la formación de los y las bibliotecarias en la Argentina (1937-1944).

Alternate Title: Everything to know about libraries. Manuel Selva's ideas on the training of librarians in Argentina (1937-1944).

Authors: Planas, Javier¹ jplanas@fahce.unlp.edu.ar

Source: Palabra Clave (1666-2938). abr-sep2024, Vol. 13 Issue 2, p1-20. 20p.

Lepanto en Cataluña: una contribución a la épica y a la poesía narrativa hispánicas del quinientos. (Spanish)

Authors: Valsalobre, Pep¹

Source: Hispanic Review; Spring2019, Vol. 87 Issue 2, p229-249, 21p

APLICACIÓN DE AMONIO Y NITRATO EN PLANTAS DE Physalis peruviana L.

Alternate Title: AMMONIUM AND NITRATE APPLICATION ON Physalis peruviana L. PLANTS.

Authors: Antúnez-Ocampo, Oscar M. Sandoval-Villa, Manuel Alcántar-González, Gabriel et al.

Source: Agrociencia. nov/dic2014, Vol. 48 Issue 8, p805-817. 13p.

Northern Aymaran Toponymy, Revisited: A Systematic Approach to the Linguistic Origins of Place Names.

Authors: Emlen, Nicholas Q. Mossel, Arjan

Source: International Journal of American Linguistics. Oct2023, Vol. 89 Issue 4, p493-530. 38p.