Kombucha fortified with Cascade hops (Humulus lupulus L.): enhanced antioxidative and sensory properties. - Ditrych, Maciej; Jędrasik, Jakub; Królak, Kamil; Guzińska, Nadia; Pielech-Przybylska, Katarzyna; Ścieszka, Sylwia; Andersen, Mogens Larsen; Kordialik-Bogacka, Edyta (Applied Microbiology & Biotechnology, 2025)