APA (7th ed.) Citation

F, R. P., O, D. S. D., & M, L. C. B. (2014). EFECTO DEL MARINADO CON NaCl Y TRIPOLIFOSFATO-SÓDICO SOBRE LAS PROPIEDADES BROMATOLÓGICAS EN CARNE DE CABRA. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 12(2), 142.

Chicago Style (17th ed.) Citation

F, Ricardo Peña, Daniel Salvador Duran O, and Luis Carlos Baleta M. "EFECTO DEL MARINADO CON NaCl Y TRIPOLIFOSFATO-SÓDICO SOBRE LAS PROPIEDADES BROMATOLÓGICAS EN CARNE DE CABRA." Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 12, no. 2 (2014): 142.

MLA (9th ed.) Citation

F, Ricardo Peña, et al. "EFECTO DEL MARINADO CON NaCl Y TRIPOLIFOSFATO-SÓDICO SOBRE LAS PROPIEDADES BROMATOLÓGICAS EN CARNE DE CABRA." Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 12, no. 2, 2014, p. 142.