APA (7th ed.) Citation

VEGA CASTRO, Ó. A., DE MARCO, R., & DI RISIO, C. (2015). PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA. Revista EIA, 12(24), 87. https://doi.org/10.24050/reia.v12i24.876

Chicago Style (17th ed.) Citation

VEGA CASTRO, ÓSCAR ALFONSO, RUBÉN DE MARCO, and CECILIA DI RISIO. "PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA." Revista EIA 12, no. 24 (2015): 87. https://doi.org/10.24050/reia.v12i24.876.

MLA (9th ed.) Citation

VEGA CASTRO, ÓSCAR ALFONSO, et al. "PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA." Revista EIA, vol. 12, no. 24, 2015, p. 87, https://doi.org/10.24050/reia.v12i24.876.