View in EDS PDF Full Text

КІНЕТИЧНА МОДЕЛЬ ЗМІНИ ЯКОСТІ НОВІТНІХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Saved in:
Bibliographic Details
Title: КІНЕТИЧНА МОДЕЛЬ ЗМІНИ ЯКОСТІ НОВІТНІХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Alternate Title: KINETIC MODEL OF THE QUALITY CHANGE OF MODERN FOODSTUFFS.
КИНЕТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ИЗМЕНЕНИЯ КАЧЕСТВА НОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Authors: Силка, І. М.1,2 irinasilka@ukr.net, Фролова, Н. Е.3,4 nef1957@mail.ru, Гуць, В. С.5,6
Source: Food Science & Technology (2073-8684). 2016, Vol. 10 Issue 1, p11-15. 3p.
Database: Academic Search Ultimate
FullText Links:
  – Type: pdflink
Text:
  Availability: 0
Header DbId: asn
DbLabel: Academic Search Ultimate
An: 115227291
AccessLevel: 2
PubType: Academic Journal
PubTypeId: academicJournal
PreciseRelevancyScore: 0
IllustrationInfo
Items – Name: Title
  Label: Title
  Group: Ti
  Data: КІНЕТИЧНА МОДЕЛЬ ЗМІНИ ЯКОСТІ НОВІТНІХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
– Name: TitleAlt
  Label: Alternate Title
  Group: TiAlt
  Data: KINETIC MODEL OF THE QUALITY CHANGE OF MODERN FOODSTUFFS.<br />КИНЕТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ИЗМЕНЕНИЯ КАЧЕСТВА НОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
– Name: Author
  Label: Authors
  Group: Au
  Data: <searchLink fieldCode="AR" term="%22Силка%2C+І%2E+М%2E%22">Силка, І. М.</searchLink><relatesTo>1,2</relatesTo><i> irinasilka@ukr.net</i><br /><searchLink fieldCode="AR" term="%22Фролова%2C+Н%2E+Е%2E%22">Фролова, Н. Е.</searchLink><relatesTo>3,4</relatesTo><i> nef1957@mail.ru</i><br /><searchLink fieldCode="AR" term="%22Гуць%2C+В%2E+С%2E%22">Гуць, В. С.</searchLink><relatesTo>5,6</relatesTo>
– Name: TitleSource
  Label: Source
  Group: Src
  Data: <searchLink fieldCode="JN" term="%22Food+Science+%26+Technology+%282073-8684%29%22">Food Science & Technology (2073-8684)</searchLink>. 2016, Vol. 10 Issue 1, p11-15. 3p.
PLink https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=asn&AN=115227291
RecordInfo BibRecord:
  BibEntity:
    Identifiers:
      – Type: doi
        Value: 10.21691/fst.v10i1.72
    Languages:
      – Code: ukr
        Text: Ukrainian
    PhysicalDescription:
      Pagination:
        PageCount: 3
        StartPage: 11
    Titles:
      – TitleFull: КІНЕТИЧНА МОДЕЛЬ ЗМІНИ ЯКОСТІ НОВІТНІХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
        Type: main
  BibRelationships:
    HasContributorRelationships:
      – PersonEntity:
          Name:
            NameFull: Силка, І. М.
      – PersonEntity:
          Name:
            NameFull: Фролова, Н. Е.
      – PersonEntity:
          Name:
            NameFull: Гуць, В. С.
    IsPartOfRelationships:
      – BibEntity:
          Dates:
            – D: 01
              M: 01
              Text: 2016
              Type: published
              Y: 2016
          Identifiers:
            – Type: issn-print
              Value: 20738684
          Numbering:
            – Type: volume
              Value: 10
            – Type: issue
              Value: 1
          Titles:
            – TitleFull: Food Science & Technology (2073-8684)
              Type: main
ResultId 1