Microorganismos de los alimentos. 8. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto.- International Commission on Microbiological Specifications for foods. (ICMSF).- Editorial Acribia. Zaragoza.- Traducción Coordinada por Gonzalo García de Fernando Minguillón y Juan Antonio Ordoñez Pereda bajo la Coordinación de José Fernández-Salguero Carretera
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| Title: | Microorganismos de los alimentos. 8. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto.- International Commission on Microbiological Specifications for foods. (ICMSF).- Editorial Acribia. Zaragoza.- Traducción Coordinada por Gonzalo García de Fernando Minguillón y Juan Antonio Ordoñez Pereda bajo la Coordinación de José Fernández-Salguero Carretera |
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| Authors: | Fernández, A. Garrido |
| Source: | Grasas y Aceites. Jul-Sep2016, Vol. 67 Issue 3, pe155-e156. 2p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 00173495 |
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