Hidrolizados de pescado - producción, beneficios y nuevos avances en la industria. -Una revisión.
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| Title: | Hidrolizados de pescado - producción, beneficios y nuevos avances en la industria. -Una revisión. |
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| Alternate Title: | Fish hydrolysates - production, profits and new developments in the industry. - A review. |
| Authors: | Hleap Zapata, José Igor1 jihleapz@unal.edu.co, Gutiérrez Castañeda, Claudio Alejandro1 |
| Source: | Acta Agronómica. Jul-Sep2017, Vol. 66 Issue 3, p1-45. 45p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 01202812 |
|---|---|
| DOI: | 10.15446/acag.v66n3.52595 |
