Comparación del efecto inhibitorio del tratamiento magnético sobre la microbiota de mosto de azúcar crudo. - Anaya-Villalpanda, Matilde; Guzmán-Armenteros, Tania María; Mesa-Mariño, Yarindra; Cobo-Almaguer, Hilda Caridad; Acea-Fiallo, Carlos Manuel (Tecnología Química, 2017)