OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN HIDROALCOHÓLICA A PARTIR DE PULPA DE CEREZO NEGRO (SYZYGIUM CUMINI L. SKEELS).
Saved in:
| Title: | OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN HIDROALCOHÓLICA A PARTIR DE PULPA DE CEREZO NEGRO (SYZYGIUM CUMINI L. SKEELS). |
|---|---|
| Alternate Title: | Optimization of the hydroalcoholic extraction process from black cherry (Syzygium cumini L. Skeels) pulp. |
| Authors: | Gaibor, Fabián M.1 mauriciogaibor@gmail.com, Cuba, Anelys2, Rodríguez, Daliannis2, García, Mario A.2, Casariego, Alicia2 |
| Source: | Ciencia y Tecnología de los Alimentos. may-ago2017, Vol. 27 Issue 2, p51-59. 9p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
Be the first to leave a comment!
