Bibliographic Details
| Title: |
DESARROLLO DE JUGOS DE CEREZO NEGRO (SYZYGIUM CUMINI [L.] SKEELS) CON ESTEVIA (STEVIA REBAUDIANA BERTONI) COMO EDULCORANTE. |
| Alternate Title: |
Development of black cherry juices (Syzygium cumini [L.] Skeels) with stevia (Stevia rebaudiana BERTONI) as a sweetener. |
| Authors: |
García, Mario A.1 marioifal@gmail.com, Rodríguez, Daliannis1, Pérez, Beatriz1, Casariego, Alicia1 |
| Source: |
Ciencia y Tecnología de los Alimentos. sep-dec2018, Vol. 28 Issue 3, p20-26. 7p. |
| Database: |
Academic Search Ultimate |
