REDUÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS POR MEIO DE OPERAÇÕES SUSTENTÁVEIS E ENXUTAS: ESTUDO DE CASO DO SETOR AVÍCOLA. - Kazancoglu, Yigit; Ekinci, Esra; Ozkan Ozen, Yesim Deniz; Ozbiltekin Pala, Melisa (RAE: Revista de Administração de Empresas, 2021)