Efeitos do estresse pré-abate na qualidade da carne do tambaqui armazenado no gelo. - Maia Mendes, Joana; Souza de Jesus, Rogério; Kioshi Aoki Inoue, Luís Antônio; Batalha Neves, Juliana Priscyla (Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, 2023)