Antioxidant capacity and peptidomic analysis of in vitro digested Camelina sativa L. Crantz and Cynara cardunculus co-products. - Lanzoni, Davide; Grassi Scalvini, Francesca; Petrosillo, Elena; Nonnis, Simona; Tedeschi, Gabriella; Savoini, Giovanni; Buccioni, Arianna; Invernizzi, Guido; Baldi, Antonella; Giromini, Carlotta (Scientific Reports, 2024)