SOBREMESAS GELADAS COM APROVEITAMENTO INTEGRAL DA ABÓBORA CABOTIÁ. - Gabriel dos Santos, Heide; de Azevedo Gonçalves, Pauliana Braz; Vasques Farinazzi-Machado, Flávia Maria; Dorta, Cláudia; Shigematsu, Elke; Audi Giannoni, Juliana; Bonini Pardo, Renata; Sérgio Marinelli, Paulo (Revista Foco (Interdisciplinary Studies Journal), 2024)