Técnicas más utilizadas para conservación de productos pesqueros de la amazonia ecuatoriana.
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| Title: | Técnicas más utilizadas para conservación de productos pesqueros de la amazonia ecuatoriana. |
|---|---|
| Alternate Title: | Techniques most used for the preservation of fishery products from the ecuadorian amazon. |
| Authors: | Aguiar Novillo, Santiago Nicolás1 saguiar@uea.edu.ec, Enriquez Estrella, Miguel Ángel1, Chicaiza Reisancho, Edgar Rubén1, Uvidia Cabadiana, Hernán Alberto1 |
| Source: | Ciencia y Tecnología (1390-4051). jul-dic2024, Vol. 17 Issue 2, p73-79. 7p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 13904051 |
|---|---|
| DOI: | 10.18779/cyt.v17i2.718 |
