Cocina e identidad de un grupo doméstico de estrato intermedio en Sihó, Yucatán. Análisis químicos semicuantitativos y extracción de gránulos de almidón en cerámica y obsidiana.
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| Title: | Cocina e identidad de un grupo doméstico de estrato intermedio en Sihó, Yucatán. Análisis químicos semicuantitativos y extracción de gránulos de almidón en cerámica y obsidiana. |
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| Alternate Title: | Cooking and identity of a domestic group of a middle-status household at Sihó, Yucatán. Semiquantitative chemical analyses and extraction of yeast granules from ceramics and obsidian. |
| Authors: | Novelo Pérez, María J.1 maria.novelo@correo.uady.mx, Fernández Souza, Lilia1, Herrera Parra, E. Moisés2 |
| Source: | Boletín de la Sociedad Geológica Mexicana. 2024, Vol. 76 Issue 2, p1-17. 17p. |
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