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Estado actual de la producción de insectos como alimento humano y animal en Latinoamérica.

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Title: Estado actual de la producción de insectos como alimento humano y animal en Latinoamérica.
Alternate Title: The current state of insect production for human and animal consumption in Latin America.
Estado atual da produção de insetos como alimento humano e animal na América Latina.
Authors: Barragán-­Fonseca, Karol B.1 kbbarraganf@unal.edu.co, Llauradó Casares, Rodrigo2
Source: Latin American Archives of Animal Production / Archivos Latinoamericanos de Producción Animal / Arquivos Latino-Americanos de Produção Animal. 2024, Vol. 32 Issue 2, p77-88. 12p.
Database: Academic Search Ultimate
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