Estado actual de la producción de insectos como alimento humano y animal en Latinoamérica.
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| Title: | Estado actual de la producción de insectos como alimento humano y animal en Latinoamérica. |
|---|---|
| Alternate Title: | The current state of insect production for human and animal consumption in Latin America. Estado atual da produção de insetos como alimento humano e animal na América Latina. |
| Authors: | Barragán-Fonseca, Karol B.1 kbbarraganf@unal.edu.co, Llauradó Casares, Rodrigo2 |
| Source: | Latin American Archives of Animal Production / Archivos Latinoamericanos de Producción Animal / Arquivos Latino-Americanos de Produção Animal. 2024, Vol. 32 Issue 2, p77-88. 12p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
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