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DETERMINACIÓN DE LA COMPOSICIÓN ÓPTIMA DE LA MEZCLA MOSTO-MIEL PARA EL CRECIMIENTO DE LA LEVADURA TORULA.

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Title: DETERMINACIÓN DE LA COMPOSICIÓN ÓPTIMA DE LA MEZCLA MOSTO-MIEL PARA EL CRECIMIENTO DE LA LEVADURA TORULA.
Authors: Niño, Maité Serguera1, Blanco, Yoandry Consuegra1, Ortiz, Carlos Pedroza1, Clavijo, Yilian Rodríguez1
Source: Tecnología Química. 2001, Vol. 21 Issue 3, p89-93. 5p.
Database: Academic Search Ultimate
Description
ISSN:00418420