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Galletas de arroz integral (Oryza sativa) suplementadas con moringa (Moringa oleifera) y ajonjolí (Sesamun indicum).

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Title: Galletas de arroz integral (Oryza sativa) suplementadas con moringa (Moringa oleifera) y ajonjolí (Sesamun indicum).
Alternate Title: Integral rice cookies (Oryza sativa) are supplemented with moringa (Moringa oleifera) and sesame (Sesamun indicum).
Authors: Almora-Hernández, Ernesto1 ernestalmora@gmail.com, Aldama-Quintana, Arturo Abel1, de Jesús-Pérez, Milena1, Santander-Marrero, Jorge Luis1, Rodríguez-Jiménez, Efraín1
Source: Anales Venezolanos de Nutrición. 2024, Vol. 37 Issue 2, p87-95. 9p.
Database: Academic Search Ultimate
Description
ISSN:07980752
DOI:10.54624/2024.37.2.003