Galletas de arroz integral (Oryza sativa) suplementadas con moringa (Moringa oleifera) y ajonjolí (Sesamun indicum). - Almora-Hernández, Ernesto; Aldama-Quintana, Arturo Abel; de Jesús-Pérez, Milena; Santander-Marrero, Jorge Luis; Rodríguez-Jiménez, Efraín (Anales Venezolanos de Nutrición, 2024)