MORA-CUBILLOS, X., BUENO-PÉREZ, S., DÍAZ-RINCÓN, M., ORTIZ-PUELLO, P. C., RODRÍGUEZ-COGOLLO, L., & RUBIO-MALO, D. (2025). La cocina tradicional cartagenera colombiana desde la perspectiva de cocineros empíricos y profesionales en gastronomía. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 23(1), 34. https://doi.org/10.18684/rbsaa.v23.n1.2025.2386
Chicago Style (17th ed.) CitationMORA-CUBILLOS, XIMENA, SANDRA-MILENA BUENO-PÉREZ, MARITZA DÍAZ-RINCÓN, PEGGY-DEL CARMEN ORTIZ-PUELLO, LAURA-ANDREA RODRÍGUEZ-COGOLLO, and DANIELA-KAROLINA RUBIO-MALO. "La Cocina Tradicional Cartagenera Colombiana Desde La Perspectiva De Cocineros Empíricos Y Profesionales En Gastronomía." Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 23, no. 1 (2025): 34. https://doi.org/10.18684/rbsaa.v23.n1.2025.2386.
MLA (9th ed.) CitationMORA-CUBILLOS, XIMENA, et al. "La Cocina Tradicional Cartagenera Colombiana Desde La Perspectiva De Cocineros Empíricos Y Profesionales En Gastronomía." Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 23, no. 1, 2025, p. 34, https://doi.org/10.18684/rbsaa.v23.n1.2025.2386.
