Estimation of monosodium glutamate (MSG) added to some food products in Syrian markets.
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| Title: | Estimation of monosodium glutamate (MSG) added to some food products in Syrian markets. |
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| Alternate Title: | Estimación del glutamato monosódico (GMS) añadido a algunos productos alimenticios en los mercados sirios. Estimativa de glutamato monossódico (MSG) adicionado a alguns produtos alimentícios em mercados sírios. |
| Authors: | Bitar, Farah1 farah.bitar707@gmail.com, Jawad, Mohammed Adel1 adel.jawad@uok.edu.sy, Odeh, Adnan1 adnan.odeh96363@gmail.com |
| Source: | Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas. 2025, Vol. 54 Issue 3, p689-704. 16p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 00347418 |
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| DOI: | 10.15446/rcciquifa.v54n3.122679 |
