Calidad interna y externa del huevo de codorniz (Coturnix japonica) en relación con los niveles de harina de Chontaduro y el tiempo de almacenamiento a temperatura ambiente.
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| Title: | Calidad interna y externa del huevo de codorniz (Coturnix japonica) en relación con los niveles de harina de Chontaduro y el tiempo de almacenamiento a temperatura ambiente. |
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| Alternate Title: | Internal and external quality of quail eggs (Coturnix japonica) in relation to Chontaduro flour levels and storage time at ambient temperature. Qualidade interna e externa de ovos de codorna (Coturnix japonica) em relação aos níveis de farinha de Chontaduro e tempo de armazenamento em temperatura ambiente. |
| Authors: | Ramírez Sánchez, Alina1 aramirez@uea.edu.ec, Viamonte Garcés, María Isabel1 mviamonte@uea.edu.ec, Aldas, Johnny Ismael1 |
| Source: | Latin American Archives of Animal Production / Archivos Latinoamericanos de Producción Animal / Arquivos Latino-Americanos de Produção Animal. 2025 Supplement, Vol. 33, p25-26. 2p. |
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