Desarrollo de productos agroindustriales de mora (Rubus glaucus), fresa (Fragaria ananassa), mortiño (Vaccinium meridionale) y auyama (Cucurbita maxima).
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| Title: | Desarrollo de productos agroindustriales de mora (Rubus glaucus), fresa (Fragaria ananassa), mortiño (Vaccinium meridionale) y auyama (Cucurbita maxima). |
|---|---|
| Alternate Title: | Development of agroindustrial products of blackberry (Rubus glaucus), strawberry (Fragaria ananassa), mortiño (Vaccinium meridionale) and squash (Cucurbita maxima). |
| Authors: | Gómez Urrego, Leidy Johana1 legomezu@unal.edu.co, Márquez Cardozo, Carlos Julio1 cjmarque@unal.edu.co |
| Source: | Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 2025 Supplement, Vol. 78, p215-219. 5p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
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