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Infusión de flor de Jamaica y su efecto en una bebida láctea de avena.

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Title: Infusión de flor de Jamaica y su efecto en una bebida láctea de avena.
Alternate Title: Hibiscus flower infusion and its effect on an oat milk drink.
Authors: Mejía-Palma, Angie Gissella1 amejia4530@utm.edu.ec, Gray-Mendoza, Raúl Eduardo1 rgray6382@utm.edu.ec, Muñoz-Murillo, José Patricio1 jpmunoz@utm.edu.ec
Source: Koinonía: Revista Arbitrada Interdisciplinaria de Ciencias de la Educación, Turismo, Ciencias Sociales y Económicas, Ciencias del Agro y Mar y Ciencias Exactas y Aplicadas. jul-dic2025, Vol. 10 Issue 20, p330-349. 20p.
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