HÁBITOS APLICAÇÃO DO ESCORE PARA AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE PREPARAÇÕES (EAQP) DO CARDÁPIO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE UMA CAPITAL DO NORDESTE BRASILEIRO.

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Title:	HÁBITOS APLICAÇÃO DO ESCORE PARA AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE PREPARAÇÕES (EAQP) DO CARDÁPIO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE UMA CAPITAL DO NORDESTE BRASILEIRO.
Alternate Title:	Application of the score for qualitative evaluation of preparations (eaqp) in the menu of a food and nutrition unit in a hospital in a capital city in northeastern brazil.
Authors:	Bezerra Nunes, Maria Eduarda¹ maria.nunes@fanut.ufal.br, Dâmaso Leite, Aléxia Juliane¹ julianedamaso@gmail.com, Padilha, Bruna Merten¹ bruna.padilha@fanut.ufal.br, Stux Veiga, Gabriela Rossiter¹ gabriela.veiga@fanut.ufal.br, Cavalcante Brandão, Thaysa Barbosa¹ thaysa.brandao@fanut.ufal.br, Barbosa, Lídia Bezerra¹ lidia.barbosa@fanut.ufal.br
Source:	Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. nov/dez2025, Vol. 19 Issue 123, p1271-1279. 9p.
Database:	Academic Search Ultimate

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ISSN:	19819919