HÁBITOS APLICAÇÃO DO ESCORE PARA AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE PREPARAÇÕES (EAQP) DO CARDÁPIO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE UMA CAPITAL DO NORDESTE BRASILEIRO. - Bezerra Nunes, Maria Eduarda; Dâmaso Leite, Aléxia Juliane; Padilha, Bruna Merten; Stux Veiga, Gabriela Rossiter; Cavalcante Brandão, Thaysa Barbosa; Barbosa, Lídia Bezerra (Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2025)