MÉTODOS ESTADÍSTICOS DE OPTIMIZACIÓN EN LA FORMULACIÓN DE MEZCLAS DE SUSTRATOS EN EL CULTIVO DE PLEUROTUS SPP. - Rondón Pérez, Yenia; Crespo Zafra, Lourdes Mariana; Paneque Díaz, Yurisdan; García Noa, Eduardo (Centro Azúcar, 2025)