PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE CONSUMIDORES DE REFEIÇÕES VEGETARIANAS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE TERESINA-PI. - Coelho de Sousa, Wellington Demes; de Andrade Nunes, Fernanda; de Sousa Freitas, Gisele Maria; Teixeira Lima, Sueli Maria; Barbosa Monteiro Cavalcante, Rodrigo (Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2026)