APA (7th ed.) Citation

ŞİMŞEK, A. (2026). GREYFURT KABUĞU (Citrus paradisi) EKSTRAKTI İLAVESİNİN ÇİĞ DEPOLANMIŞ DANA HAMBURGER KÖFTELERİN OKSİDATİF STABİLİTESİ, FİZİKOKİMYASAL VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ. GIDA: The Journal of Food, 51(4), 771. https://doi.org/10.15237/gida.GD26042

Chicago Style (17th ed.) Citation

ŞİMŞEK, Azim. "GREYFURT KABUĞU (Citrus Paradisi) EKSTRAKTI İLAVESİNİN ÇİĞ DEPOLANMIŞ DANA HAMBURGER KÖFTELERİN OKSİDATİF STABİLİTESİ, FİZİKOKİMYASAL VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ." GIDA: The Journal of Food 51, no. 4 (2026): 771. https://doi.org/10.15237/gida.GD26042.

MLA (9th ed.) Citation

ŞİMŞEK, Azim. "GREYFURT KABUĞU (Citrus Paradisi) EKSTRAKTI İLAVESİNİN ÇİĞ DEPOLANMIŞ DANA HAMBURGER KÖFTELERİN OKSİDATİF STABİLİTESİ, FİZİKOKİMYASAL VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ." GIDA: The Journal of Food, vol. 51, no. 4, 2026, p. 771, https://doi.org/10.15237/gida.GD26042.