APA (7th ed.) Citation

(2003). Fundamentos de ciencia de los alimentos. Grasas y Aceites, 54(4), 427.

Chicago Style (17th ed.) Citation

"Fundamentos De Ciencia De Los Alimentos." Grasas Y Aceites 54, no. 4 (2003): 427.

MLA (9th ed.) Citation

"Fundamentos De Ciencia De Los Alimentos." Grasas Y Aceites, vol. 54, no. 4, 2003, p. 427.