Microbiología de los alimentos: fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos. 2a Edición.

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Title:	Microbiología de los alimentos: fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos. 2^a Edición.
Source:	Grasas y Aceites. jul-sep2004, Vol. 55 Issue 3, p337-337. 1/2p.
Database:	Academic Search Ultimate

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ISSN:	00173495