FORTIFICACIÓN CON HIERRO DE UNA LECHE TRIPLE CONCENTRADA ESTERILIZADA.
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| Title: | FORTIFICACIÓN CON HIERRO DE UNA LECHE TRIPLE CONCENTRADA ESTERILIZADA. |
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| Alternate Title: | Iron fortification of a triple concentrated sterilized milk. |
| Authors: | Perea, Julio1 julio@iiia.edu.cu, Padrón, Magaly2, Valdés, Lourdes1, Paz, Teresa1, Brito, Ana Iris1 |
| Source: | Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 2007, Vol. 17 Issue 2, p33-37. 5p. 2 Charts. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 08644497 |
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