APA (7th ed.) Citation

Zanini, K. R. P., Kunigk, L., & Leonhardt, G. F. (2011). Contribuição ao emprego do modelo da difusão na otimização do processamento térmico de alimentos enlatados. Acta Scientiarum: Technology, 33(3), 343. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v33i3.8788

Chicago Style (17th ed.) Citation

Zanini, Katy Regina Peotta, Leo Kunigk, and Gustavo Ferreira Leonhardt. "Contribuição Ao Emprego Do Modelo Da Difusão Na Otimização Do Processamento Térmico De Alimentos Enlatados." Acta Scientiarum: Technology 33, no. 3 (2011): 343. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v33i3.8788.

MLA (9th ed.) Citation

Zanini, Katy Regina Peotta, et al. "Contribuição Ao Emprego Do Modelo Da Difusão Na Otimização Do Processamento Térmico De Alimentos Enlatados." Acta Scientiarum: Technology, vol. 33, no. 3, 2011, p. 343, https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v33i3.8788.