Usos Alternativos de Hidrogeles a Base de Celulosa, Almidón y Quitosano: Revisión de Literatura y Análisis Bibliométrico.
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| Title: | Usos Alternativos de Hidrogeles a Base de Celulosa, Almidón y Quitosano: Revisión de Literatura y Análisis Bibliométrico. |
|---|---|
| Alternate Title: | Alternative uses of Cellulose, Starch, and Chitosan-based Hydrogels: Literature Review and Bibliometric Analysis. |
| Authors: | TEJADA, CANDELARIA1 ctejadat@unicartagena.edu.co, ROMERO, LINA1, SIERRA PAYARES, LUIS1 |
| Source: | Revista EIA. ene-jun2026, Vol. 23 Issue 45, p1-46. 46p. |
| Abstract (English): | In recent decades, the study of biopolymers and their applications has taken on an important role thanks to their cost-effectiveness, non-toxicity, biocompatibility, and abundance, leading to the development of a large number of polysaccharidebased biomaterials useful in multiple areas. For this reason, the objective of this research was to explore and analyze the alternative uses of cellulose-, starch-, and chitosan-based hydrogels through a review of scientific literature and a bibliometric analysis, in order to identify research trends, emerging applications, and opportunities for the development of new sustainable materials in different areas of knowledge. The literature review was carried out in the Scopus database using search criteria related to the main topic. A bibliometric and co-occurrence analysis was performed based on indicators that helped to recognize patterns in scientific production and visualize the evolution of interest in this field over the years. There was evidence of steady growth in the study of hydrogels, with China being the country with the highest scientific production worldwide and Brazil being the South American country with the most reported studies. Likewise, it was found that research on starch hydrogels focuses mainly on their structural properties and their use in the food industry; in cellulose hydrogels, studies on nanofibers and their incorporation into energy applications stand out; while in chitosan hydrogels, their uses in controlled drug release and environmental treatment processes are highlighted. This study shows that cellulose-, starch-, and chitosan-based hydrogels have enormous potential in areas as diverse as biomedicine, the food industry, environmental engineering, and the development of advanced materials. By combining the literature review with bibliometric analysis, a clear and up-to-date overview of the state of the art is provided, which in turn allows for the recognition of trends, knowledge gaps, and possible avenues for future research. In this way, the work not only summarizes the current landscape but also serves as a reference guide for researchers interested in the design of sustainable materials and their applications. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Spanish): | En las últimas décadas el estudio de los biopolímeros y sus aplicaciones ha tomado un papel importante gracias a su rentabilidad, no toxicidad, biocompatibilidad y abundancia, de tal forma que se han preparado un gran número de biomateriales a base de polisacáridos útiles en múltiples áreas. Es por esto que, esta investigación tuvo como objetivo, explorar y analizar los usos alternativos de hidrogeles a base de celulosa, almidón y quitosano, a través de una revisión de literatura científica y un análisis bibliométrico, con el fin de identificar tendencias de investigación, aplicaciones emergentes y oportunidades para el desarrollo de nuevos materiales sostenibles en distintas áreas del conocimiento. La revisión de literatura se llevó a cabo en la base de datos de Scopus implementando criterios de búsqueda relacionados al tema principal. Se realizó un análisis bibliométrico y de coocurrencia apoyado en indicadores que ayudaron a reconocer patrones en la producción científica y a visualizar la evolución del interés por este campo a lo largo de los años. Se evidenció un crecimiento constante en el estudio de hidrogeles, siendo China el país con mayor producción científica a nivel mundial y Brasil el país sudamericano con más estudios reportados. Asimismo, se encontró que en los hidrogeles de almidón predominan las investigaciones centradas en sus propiedades estructurales y su uso en el ámbito alimentario; en los de celulosa, sobresalen los estudios sobre nanofibras y su incorporación en aplicaciones energéticas; mientras que en los de quitosano se destacan sus usos en liberación controlada de fármacos y en procesos de tratamiento ambiental. Este estudio muestra que los hidrogeles basados en celulosa, almidón y quitosano cuentan con un enorme potencial en áreas tan diversas como la biomedicina, la industria alimentaria, la ingeniería ambiental o el desarrollo de materiales avanzados. Al combinar la revisión bibliográfica con el análisis bibliométrico, se ofrece una visión clara y actualizada del estado del arte, lo que a su vez permite reconocer tendencias, vacíos de conocimiento y posibles rutas para futuras investigaciones. De esta manera, el trabajo no solo resume el panorama actual, sino que también sirve como una guía de referencia para investigadores interesados en el diseño de materiales sostenibles y sus aplicaciones. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Copyright of Revista EIA is the property of Escuela de Ingenieria de Antioquia and its content may not be copied or emailed to multiple sites without the copyright holder's express written permission. Additionally, content may not be used with any artificial intelligence tools or machine learning technologies. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.) | |
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Likewise, it was found that research on starch hydrogels focuses mainly on their structural properties and their use in the food industry; in cellulose hydrogels, studies on nanofibers and their incorporation into energy applications stand out; while in chitosan hydrogels, their uses in controlled drug release and environmental treatment processes are highlighted. This study shows that cellulose-, starch-, and chitosan-based hydrogels have enormous potential in areas as diverse as biomedicine, the food industry, environmental engineering, and the development of advanced materials. By combining the literature review with bibliometric analysis, a clear and up-to-date overview of the state of the art is provided, which in turn allows for the recognition of trends, knowledge gaps, and possible avenues for future research. In this way, the work not only summarizes the current landscape but also serves as a reference guide for researchers interested in the design of sustainable materials and their applications. [ABSTRACT FROM AUTHOR] – Name: Abstract Label: Abstract (Spanish) Group: Ab Data: En las últimas décadas el estudio de los biopolímeros y sus aplicaciones ha tomado un papel importante gracias a su rentabilidad, no toxicidad, biocompatibilidad y abundancia, de tal forma que se han preparado un gran número de biomateriales a base de polisacáridos útiles en múltiples áreas. Es por esto que, esta investigación tuvo como objetivo, explorar y analizar los usos alternativos de hidrogeles a base de celulosa, almidón y quitosano, a través de una revisión de literatura científica y un análisis bibliométrico, con el fin de identificar tendencias de investigación, aplicaciones emergentes y oportunidades para el desarrollo de nuevos materiales sostenibles en distintas áreas del conocimiento. La revisión de literatura se llevó a cabo en la base de datos de Scopus implementando criterios de búsqueda relacionados al tema principal. Se realizó un análisis bibliométrico y de coocurrencia apoyado en indicadores que ayudaron a reconocer patrones en la producción científica y a visualizar la evolución del interés por este campo a lo largo de los años. Se evidenció un crecimiento constante en el estudio de hidrogeles, siendo China el país con mayor producción científica a nivel mundial y Brasil el país sudamericano con más estudios reportados. Asimismo, se encontró que en los hidrogeles de almidón predominan las investigaciones centradas en sus propiedades estructurales y su uso en el ámbito alimentario; en los de celulosa, sobresalen los estudios sobre nanofibras y su incorporación en aplicaciones energéticas; mientras que en los de quitosano se destacan sus usos en liberación controlada de fármacos y en procesos de tratamiento ambiental. Este estudio muestra que los hidrogeles basados en celulosa, almidón y quitosano cuentan con un enorme potencial en áreas tan diversas como la biomedicina, la industria alimentaria, la ingeniería ambiental o el desarrollo de materiales avanzados. Al combinar la revisión bibliográfica con el análisis bibliométrico, se ofrece una visión clara y actualizada del estado del arte, lo que a su vez permite reconocer tendencias, vacíos de conocimiento y posibles rutas para futuras investigaciones. De esta manera, el trabajo no solo resume el panorama actual, sino que también sirve como una guía de referencia para investigadores interesados en el diseño de materiales sostenibles y sus aplicaciones. [ABSTRACT FROM AUTHOR] – Name: AbstractSuppliedCopyright Label: Group: Ab Data: <i>Copyright of Revista EIA is the property of Escuela de Ingenieria de Antioquia and its content may not be copied or emailed to multiple sites without the copyright holder's express written permission. 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