POTENCIAL NUTRICIONAL, ANTIOXIDANTE Y TECNOLÓGICO DE CINCO FRUTOS PRODUCIDOS EN EL PACÍFICO COLOMBIANO: UNA REVISIÓN DE PROCESOS Y OPORTUNIDADES AGROINDUSTRIALES. - Martínez Andrade, Ana Luisa; Hinestroza Córdoba, Leidy Indira; Torres-Torres, Jhon Jerley; Rivas Caraballo, Wendy Samira; Largacha-Viveros, Mackcheembergs Francoees (Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2025)