Kültürel Kimlik Taşıyıcısı Olarak Yerel Mutfak: Cide Düğün Helvası Örneği.
Saved in:
| Title: | Kültürel Kimlik Taşıyıcısı Olarak Yerel Mutfak: Cide Düğün Helvası Örneği. |
|---|---|
| Alternate Title: | Local Cuisine as a Carrier of Cultural Identity: The Case of Cide Wedding Halva. |
| Authors: | MUTLU, Çiğdem1 cigdem.mutlu@deu.edu.tr, ÖREN, Tuba Şahin2 tuba.sahin@usak.edu.tr |
| Source: | International Journal of Contemporary Tourism Research. Dec2024, Vol. 8 Issue 2, p190-201. 12p. |
| Database: | Hospitality & Tourism Complete |
| ISSN: | 25871528 |
|---|---|
| DOI: | 10.30625/ijctr.1573205 |
