El Casabe y la Arepa: Alimentos Prehispánicos de la Culinaria Indígena Venezolana.
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| Title: | El Casabe y la Arepa: Alimentos Prehispánicos de la Culinaria Indígena Venezolana. |
|---|---|
| Alternate Title: | The Casabe and Arepa: Prehispanic Food Culinary Venezuelan Indigenous. |
| Authors: | Alfonzo, Bertha Rivas1 brivas@usb.ve |
| Source: | Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 2014, Vol. 12 Issue 2, p433-442. 10p. |
| Database: | Hospitality & Tourism Complete |
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