APA (7th ed.) Citation

Scholz Ramírez, E. E. (2015). El pescado en la gastronomía. Hospitalidad ESDAI, 28, 79.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Scholz Ramírez, Erika E. "El Pescado En La Gastronomía." Hospitalidad ESDAI 28 (2015): 79.

MLA (9th ed.) Citation

Scholz Ramírez, Erika E. "El Pescado En La Gastronomía." Hospitalidad ESDAI, 28, 2015, p. 79.