El glosario escondido en El arte culinario (1900) de Adolfo Solichón.

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Bibliographic Details
Title:	El glosario escondido en El arte culinario (1900) de Adolfo Solichón. (Spanish)
Authors:	CARPI, ELENA¹, elena.carpi@unipi.it, DE BENI, MATTEO¹, matteo.debeni@univr.it
Source:	Scripta; des2021, Vol. 18, p100-114, 15p
Database:	Humanities Source

Description
ISSN:	23404841
DOI:	10.7203/SCRIPTA.18.22766