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Da construção discursiva à ativação patrimonial: a refeição gastronômica dos franceses como patrimônio cultural imaterial da Unesco.

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Title: Da construção discursiva à ativação patrimonial: a refeição gastronômica dos franceses como patrimônio cultural imaterial da Unesco. (Portuguese)
Authors: Primon Serres, Juliane Conceição1,2,3,4, juliane.serres@ufpel.edu.br
Source: Revista Memoria em Rede; jul-dez2026, Vol. 18 Issue 35, p433-447, 15p
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