APA (7th ed.) Citation

Castro-González, M. I., Maafs-Rodríguez, A. G., & Romo, F. P. (2013). Variación del contenido de lípidos y perfil de ácidos grasos en atún, trucha marina y pámpano sometidos a seis técnicas de cocción. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 63(1), 74.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Castro-González, María Isabel, Ana Gabriela Maafs-Rodríguez, and Fernando Pérez-Gil Romo. "Variación Del Contenido De Lípidos Y Perfil De ácidos Grasos En Atún, Trucha Marina Y Pámpano Sometidos a Seis Técnicas De Cocción." Archivos Latinoamericanos De Nutrición 63, no. 1 (2013): 74.

MLA (9th ed.) Citation

Castro-González, María Isabel, et al. "Variación Del Contenido De Lípidos Y Perfil De ácidos Grasos En Atún, Trucha Marina Y Pámpano Sometidos a Seis Técnicas De Cocción." Archivos Latinoamericanos De Nutrición, vol. 63, no. 1, 2013, p. 74.