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Homogenised and pasteurised human milk: lipid profile and effect as a supplement in the enteral diet of Wistar rats.

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Title: Homogenised and pasteurised human milk: lipid profile and effect as a supplement in the enteral diet of Wistar rats.
Authors: Correa KP; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. P.H. Rolfs, s/n, 36570-900 Viçosa, MG, Brasil., Silva MET; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. P.H. Rolfs, s/n, 36570-900 Viçosa, MG, Brasil., Ribeiro OS; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. P.H. Rolfs, s/n, 36570-900 Viçosa, MG, Brasil., Matta SLP; Departamento de Biologia Vegetal, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. P.H. Rolfs, s/n, 36570-900 Viçosa, MG, Brasil., Peluzio MDCG; Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. P.H. Rolfs, s/n, 36570-900 Viçosa, MG, Brasil., Oliveira EB; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. P.H. Rolfs, s/n, 36570-900 Viçosa, MG, Brasil., Coimbra JSDR; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. P.H. Rolfs, s/n, 36570-900 Viçosa, MG, Brasil.
Source: The British journal of nutrition [Br J Nutr] 2022 Mar 14; Vol. 127 (5), pp. 711-721. Date of Electronic Publication: 2021 Apr 27.
Publication Type: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't
Journal Info: Publisher: Published on behalf of the Nutrition Society by CABI Publishing Country of Publication: England NLM ID: 0372547 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1475-2662 (Electronic) Linking ISSN: 00071145 NLM ISO Abbreviation: Br J Nutr Subsets: MEDLINE
Database: MEDLINE Ultimate
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ISSN:1475-2662
DOI:10.1017/S0007114521001380