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Chemical profile, antioxidant potential and toxicity of Smilax brasiliensis Sprengel (Smilacaceae) stems.

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Title: Chemical profile, antioxidant potential and toxicity of Smilax brasiliensis Sprengel (Smilacaceae) stems.
Authors: Silva ICA; Campus Centro-Oeste Dona Lindu, Universidade Federal de São João Del-Rei (UFSJ), Rua Sebastião Gonçalves Coelho, 400, Chanadour, 35501-296, Divinópolis, MG, Brazil., Azevedo LS; Campus Centro-Oeste Dona Lindu, Universidade Federal de São João Del-Rei (UFSJ), Rua Sebastião Gonçalves Coelho, 400, Chanadour, 35501-296, Divinópolis, MG, Brazil., Castro AHF; Campus Centro-Oeste Dona Lindu, Universidade Federal de São João Del-Rei (UFSJ), Rua Sebastião Gonçalves Coelho, 400, Chanadour, 35501-296, Divinópolis, MG, Brazil., Farias KS; Laboratório de Produtos Naturais e Espectrometria de Massas (LaPNEM), Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN), Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Cidade Universitária, Av. Costa e Silva, Pioneiros, 79070-900, Campo Grande, MS, Brazil., Zanuncio VSS; Laboratório de Produtos Naturais e Espectrometria de Massas (LaPNEM), Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN), Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Cidade Universitária, Av. Costa e Silva, Pioneiros, 79070-900, Campo Grande, MS, Brazil., Silva DB; Laboratório de Produtos Naturais e Espectrometria de Massas (LaPNEM), Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN), Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Cidade Universitária, Av. Costa e Silva, Pioneiros, 79070-900, Campo Grande, MS, Brazil., Lima LARDS; Campus Centro-Oeste Dona Lindu, Universidade Federal de São João Del-Rei (UFSJ), Rua Sebastião Gonçalves Coelho, 400, Chanadour, 35501-296, Divinópolis, MG, Brazil. Electronic address: luarsantos@ufsj.edu.br.
Source: Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2023 Jun; Vol. 168, pp. 112781. Date of Electronic Publication: 2023 Mar 30.
Publication Type: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't
Journal Info: Publisher: Published on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology by Elsevier Applied Science Country of Publication: Canada NLM ID: 9210143 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7145 (Electronic) Linking ISSN: 09639969 NLM ISO Abbreviation: Food Res Int Subsets: MEDLINE
Database: MEDLINE Ultimate
Description
ISSN:1873-7145
DOI:10.1016/j.foodres.2023.112781