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Russo N; Di3A-Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, Università degli Studi di Catania, 95123 Catania, Italy.; ProBioEtna srl, Spin Off of University of Catania, Via S. Sofia 100, 95123 Catania, Italy., Fazio NA; Di3A-Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, Università degli Studi di Catania, 95123 Catania, Italy., Licitra F; Servizio Igiene Alimenti di Origine Animale (SIAOA), Azienda Sanitaria Provinciale (ASP), Via S. Giovanni Bosco 6, 97100 Ragusa, Italy., Gajewska J; Department of Food Microbiology, Meat Technology and Chemistry, Faculty of Food Science, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Plac Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn, Poland., Stamilla A; Di3A-Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, Università degli Studi di Catania, 95123 Catania, Italy., Salonia R; Istituto Zooprofilattico Sperimentale of Sicily, 90129 Palermo, Italy., Chajęcka-Wierzchowska W; Department of Food Microbiology, Meat Technology and Chemistry, Faculty of Food Science, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Plac Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn, Poland., Randazzo CL; Di3A-Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, Università degli Studi di Catania, 95123 Catania, Italy.; ProBioEtna srl, Spin Off of University of Catania, Via S. Sofia 100, 95123 Catania, Italy., Caggia C; Di3A-Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, Università degli Studi di Catania, 95123 Catania, Italy.; ProBioEtna srl, Spin Off of University of Catania, Via S. Sofia 100, 95123 Catania, Italy., Antoci F; Istituto Zooprofilattico Sperimentale of Sicily, 90129 Palermo, Italy., Cascone G; Istituto Zooprofilattico Sperimentale of Sicily, 90129 Palermo, Italy. |
